Restaurante La Terraza de Sindhura

restaurante La Terraza de Sindhura no solo está abierto para los clientes del Hotel. Con unas deslumbrantes vistas del campo y del mar, el restaurante se ha convertido en uno de los lugares preferidos por los residentes de la zona y visitantes de paso.

Dentro, una decoración con gusto combina una atmosfera amistosa e informal con un agradable y relajante ambiente donde disfrutar tu comida.

Una muy alta cocina internacional (ver menú abajo) con un amplio abanico de especialidades caseras elaboradas con productos frescos de la zona y auténticos currys indios.

Menú

Entrantes
Sopa del día
Croquetas Caseras (varían semanalmente)
Parmiggiana de bacalao y berenjenas con pesto de rucola
Rulo de queso de cabra templado con cebolla caramelizada con Módena y nueces
Ensalada de crujiente de brie con dátiles y polvo de maíz
Ensalada de palmitos con gelatina de tomate especiado y crema de aguacate
Ensalada templada de langostinos con mango y jengibre
Tostada de puré de olivas verdes con chicharrones y queso payoyo
Pasta fresca con langostinos tigres y tomate cherry a la crema
Carnes y pescados
Entrecote de Ternera con estofado de setas y patatas asadas
Solomillo de Ternera con verduras glaseadas y patatas asadas
Magret de Pato con calabaza caramelizada con miel y jengibre
Lomo de Bacalao con puré de patatas y garbanzos, huevo poché y crujiente de chorizo
Pescado del día
Curries
Curry de Ternera Bombay
Curry de Langostinos con leche de coco
Curry de Pollo Korma
Curry de Cordero Rogan Josh
Curry de Pescado Masala
Curry Goa de Cerdo con Sambal de Mango
Curry Parsi de Cordero y Albaricoques
(Todos nuestros platos están elaborados con productos locales de temporada)
Postres
Pastel de Dátiles con salsa de caramelo y helado
Coulant con salsa de baileys
Nino´s cheesecake con fruta de la pasión
Tiramisu
Milhojas de manzana
Helado Vainilla ó Chocolate
(Todos nuestros postres son caseros y elaborados con cariño)