La Terraza de Sindhura no solo está abierto para los clientes del Hotel. Con unas deslumbrantes vistas del campo y del mar, el restaurante se ha convertido en uno de los lugares preferidos por los residentes de la zona y visitantes de paso.
Dentro, una decoración con gusto combina una atmosfera amistosa e informal con un agradable y relajante ambiente donde disfrutar tu comida.
Una muy alta cocina internacional (ver menú abajo) con un amplio abanico de especialidades caseras elaboradas con productos frescos de la zona y auténticos currys indios.
Menú |
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| Entrantes | |
| Sopa del día | |
| Croquetas Caseras (varían semanalmente) | |
| Parmiggiana de bacalao y berenjenas con pesto de rucola | |
| Rulo de queso de cabra templado con cebolla caramelizada con Módena y nueces | |
| Ensalada de crujiente de brie con dátiles y polvo de maíz | |
| Ensalada de palmitos con gelatina de tomate especiado y crema de aguacate | |
| Ensalada templada de langostinos con mango y jengibre | |
| Tostada de puré de olivas verdes con chicharrones y queso payoyo | |
| Pasta fresca con langostinos tigres y tomate cherry a la crema | |
| Carnes y pescados | |
| Entrecote de Ternera con estofado de setas y patatas asadas | |
| Solomillo de Ternera con verduras glaseadas y patatas asadas | |
| Magret de Pato con calabaza caramelizada con miel y jengibre | |
| Lomo de Bacalao con puré de patatas y garbanzos, huevo poché y crujiente de chorizo | |
| Pescado del día | |
| Curries | |
| Curry de Ternera Bombay | |
| Curry de Langostinos con leche de coco | |
| Curry de Pollo Korma | |
| Curry de Cordero Rogan Josh | |
| Curry de Pescado Masala | |
| Curry Goa de Cerdo con Sambal de Mango | |
| Curry Parsi de Cordero y Albaricoques | |
| (Todos nuestros platos están elaborados con productos locales de temporada) | |
| Postres | |
| Pastel de Dátiles con salsa de caramelo y helado | |
| Coulant con salsa de baileys | |
| Nino´s cheesecake con fruta de la pasión | |
| Tiramisu | |
| Milhojas de manzana | |
| Helado Vainilla ó Chocolate | |
| (Todos nuestros postres son caseros y elaborados con cariño) | |
