Das Restaurant “Sindhura’s Terrasse”

 

 

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Sindhura’s Terrasse ist nicht nur für Hotelgäste zugängig.

Mit den herrlichen Ausblicken auf’s Land und aufs Meer, ist das Restaurant ein beliebter Ort für Einheimische und Besucher geworden.

Die Räumlichkeiten des Restaurants sind geschmackvoll eingerichtet und dekoriert und tragen zu einer freundlichen und entspannten Atmosphäre bei um das Essen zu geniessen.

Eine Internationale Küche mit grosser Auswahl hausgemachter Spezialitäten, zubereitet mit Frischproduckten der Umgebung, sovie  autentische indische Currys

 

Menü

Vorspeisen
Tages Suppe
Hausgemachte Kroketten (wöchentlich neue Auswahl)
Kabeljau-Auberginen Parmegiana mit Rucolapesto
Roulade gefüllt mit warmen Ziegenkäse und caramelisierten Zwiebeln und Waldnüssen
Cremige frische Pasta mit Riesengarnelen und Cherrytomaten
Salat mit knusprigem Brie und Datteln und Mais Pulver
Salat mit Bambussprossen, gelierten Tomaten und Avokados
Tostbrot mit Payoyo Käse, Oliven Puree  und Grieben
Salat mit Riesengarnelen, Mango und Ingwer
Fleisch und Fischgerichte
Entrecote mit Pilzen und gerösteten Kartoffeln
Sirloin Steak mit glasiertem Gemüse und gerösteten Kartoffeln
Kabeljau mit Kichererbsen , Kartoffelbrei, gekochtem Ei und knuspriger Chorizo
Frischer Fisch, Angebot des Tages
Entenbrust mit caramelisiertem Kürbis, mit Ingwer und Honig
Currygerichte
Rindfleisch-Curry “Bombay”
Garnelen-Curry mit Kokosnussmilch
Hühnchen “Korma”
Lamm-Curry “Rogan Josh”
Fisch-Curry “Masala”
Curry “Goa” mit Schweinefleisch und Mango Sambal
Curry “Parsi” mit Lammfleisch und Aprikosen
(Alle unsere Gerichte sind mit frischen Produkten der Saison und der Umgebung zubereitet) 
Nachspeisen
Dattelpudding mit Karamelsosse und Eis
Schokoladencoulant mit Baileys-Sosse
“Nino’s” Käsekuchen mit Passionsfrucht-Sosse
Tiramisu
Blätterteig Apfelstrudel, warm
Schokolade Eis oder Vanille Eis
(Alle unsere Nachspeisen sind mit Liebe Hausgemacht)