Sindhura’s Terrasse ist nicht nur für Hotelgäste zugängig.
Mit den herrlichen Ausblicken auf’s Land und aufs Meer, ist das Restaurant ein beliebter Ort für Einheimische und Besucher geworden.
Die Räumlichkeiten des Restaurants sind geschmackvoll eingerichtet und dekoriert und tragen zu einer freundlichen und entspannten Atmosphäre bei um das Essen zu geniessen.
Eine Internationale Küche mit grosser Auswahl hausgemachter Spezialitäten, zubereitet mit Frischproduckten der Umgebung, sovie autentische indische Currys
Menü |
|
|---|---|
| Vorspeisen | |
| Tages Suppe | |
| Hausgemachte Kroketten (wöchentlich neue Auswahl) | |
| Kabeljau-Auberginen Parmegiana mit Rucolapesto | |
| Roulade gefüllt mit warmen Ziegenkäse und caramelisierten Zwiebeln und Waldnüssen | |
| Cremige frische Pasta mit Riesengarnelen und Cherrytomaten | |
| Salat mit knusprigem Brie und Datteln und Mais Pulver | |
| Salat mit Bambussprossen, gelierten Tomaten und Avokados | |
| Tostbrot mit Payoyo Käse, Oliven Puree und Grieben | |
| Salat mit Riesengarnelen, Mango und Ingwer | |
| Fleisch und Fischgerichte | |
| Entrecote mit Pilzen und gerösteten Kartoffeln | |
| Sirloin Steak mit glasiertem Gemüse und gerösteten Kartoffeln | |
| Kabeljau mit Kichererbsen , Kartoffelbrei, gekochtem Ei und knuspriger Chorizo | |
| Frischer Fisch, Angebot des Tages | |
| Entenbrust mit caramelisiertem Kürbis, mit Ingwer und Honig | |
| Currygerichte | |
| Rindfleisch-Curry “Bombay” | |
| Garnelen-Curry mit Kokosnussmilch | |
| Hühnchen “Korma” | |
| Lamm-Curry “Rogan Josh” | |
| Fisch-Curry “Masala” | |
| Curry “Goa” mit Schweinefleisch und Mango Sambal | |
| Curry “Parsi” mit Lammfleisch und Aprikosen | |
| (Alle unsere Gerichte sind mit frischen Produkten der Saison und der Umgebung zubereitet) | |
| Nachspeisen | |
| Dattelpudding mit Karamelsosse und Eis | |
| Schokoladencoulant mit Baileys-Sosse | |
| “Nino’s” Käsekuchen mit Passionsfrucht-Sosse | |
| Tiramisu | |
| Blätterteig Apfelstrudel, warm | |
| Schokolade Eis oder Vanille Eis | |
| (Alle unsere Nachspeisen sind mit Liebe Hausgemacht) | |